Panino della Nonna da record: tutti i numeri della Sagra

Quello appena trascorso sarà ricordato come un anno da record per il più famoso degli appuntamenti culinari di Puglia, la sagra del Panino della Nonna, che ha saputo far parlare di sé per i suoi numeri: venduti 16.500 panini (7.500 lunedì, 9.000 martedì) oltre a 600 filoni (250 nella prima serata, 350 nella seconda).

In termini di presenze, inoltre, quella appena trascorsa è stata una delle migliori edizioni negli ultimi 24 anni: «Nella due giorni - afferma a bocce ferme Gianfranco Stufano - abbiamo registrato la presenza di oltre 18.000 persone». Numeri da record, quindi. A fare la parte da leone, ovviamente, la serata di ieri ed il concerto di Donatella Rettore: «Soltanto nella serata di ieri c'erano oltre 10.000 persone, a cui si aggiungono le oltre 8.000 della prima serata».

«Mai, prima d'ora, avevo visto così tanta gente - prosegue Stufano -. Del resto, che sarebbe stato una serata affollata, si era capito già dal pomeriggio, vista l'affluenza di curiosi per lo show esplosivo di Donatella Rettore, a 40 anni dalla pubblicazione della sua "Splendido splendente", che ha poi lasciato spazio ai dj di Radionorba, i quali hanno lasciato cantare e ballare per tutta la serata i tantissimi giovani che si sono riversati nell'area mercatale, al rione 167».

Il presidente de I Nipoti della Nonna, l'associazione giovinazzese che da oltre due decenni organizza la manifestazione, patrocinata dal Comune di Giovinazzo, è davvero contento di aver visto, tra i vari stand, «forse per la prima volta, oltre a tantissime famiglie - giura - anche la partecipazione di così tanti, tanti giovani» per un evento che, anche quest'anno, ha marcato un bel segno positivo, ripetendo il successo di una formula che fa della semplicità il suo epicentro.

Stufano, inoltre, ci tiene a rimarcare «la collaborazione con i volontari dell'associazione LED e i dipendenti dell'azienda Impregico s.r.l. i quali hanno assicurato la raccolta dei rifiuti nella vasta area mercatale attuando una raccolta differenziata "spinta", un sistema apprezzato dal pubblico» e la buona gestione della viabilità nel rione 167: «Il traffico è stato finalmente ben gestito grazie alle aree di parcheggio predisposte nelle immediate vicinanze dell'area mercatale».

Panini, conserve, musica, artigianato e divertimento, questa la ricetta che, anche quest'anno, ha permesso agli oltre 180 volontari, il cuore pulsante dell'iniziativa culinaria, di riscuotere un ampio consenso di pubblico: I ringraziamenti più grandi - termina Stufano - vanno a loro. Appuntamento alla 25esima edizione».