Olio Capitale: il miglior "Fruttato intenso" è quello de "Le Tre Colonne"

È successo ancora. Per il terzo anno consecutivo un'azienda olearia giovinazzese ritorna con un grande riconoscimento da "Olio Capitale", la più importante rassegna italiana sull'extravergine di oliva, conclusasi ieri nella vecchia Stazione Marittima di Trieste e giunta quest'anno alla sua decima edizione.

Si tratta dell'azienda agricola "Le Tre Colonne" di Salvatore Stallone, che ha trionfato nella speciale classifica del "Fruttato intenso" con la sua "Le Selezioni coratina", oliva dal sapore corposo, capace di imprimere all'olio un gusto per palati forti e raffinati allo stesso tempo. Un riconoscimento affatto inatteso, dati i continui successi mietuti dalla realtà giovinazzese negli ultimi tre anni. Un successo tramutatosi in continue esportazioni e contatti con diversi buyers provenienti da Stati europei e soprattutto asiatici, Giappone in testa.

Oltre al primo premio nella sezione "Fruttato intenso", "Le Tre Colonne" torna a casa con due menzioni d'onore della giuria ristoratori ed "Ex Albis Ulivis". Un bottino di tutto rispetto che da una parte rinnova la fiducia del mercato e degli intenditori verso un prodotto di grandissima qualità, dall'altro riempie d'orgoglio tutta Giovinazzo per una sorta di certificazione del grande lavoro che le aziende del nostro territorio stanno facendo, nonostante qualcuno tenti ancora di danneggiare l'immagine dell'olio pugliese e della ex provincia di Bari.